Disponibilidade: Sujeito a Encomenda e Pré-Pagamento
Prazo aproximado para entrega: 8 a 10 semanas *

* Devido ao reduzido prazo de validade deste produto (2 a 3 meses no frio), cada encomenda será produzida individualmente em laboratório pelo que, o prazo aproximado para entrega poderá variar.

Pantorra - Morchella esculenta - 1Kg Spawn

Sinónomos:
Pantorra
Morchella
Morille
Morel
Yellow Morel
Common Morel
Morchella
Morchella esculenta

Características gerais
A forma e a estrutura do seu chapéu lembram os favos do mel, cem uma cor castanha e pé branco, é muito apreciado em algumas regiões do nosso pais devido ás suas qualidades gastronómicas.
Geralmente, é comercializado desidratado.

Habitat natural
Gosta de locais cem solos degradados (queimados, lixeiras) e apenas frutifica na Primavera.

Locais e condições de cultivo
Apenas pode ser cultivado em canteiros no exterior.
 
Atenção:
As fotografias apresentadas podem não reproduzir fielmente o aspecto real desta espécie de cogumelo. Não colha cogumelos no campo com base nestas imagens ou se não tiver absoluta certeza quanto à espécie. Muitos cogumelos são venenosos.

Produtos disponíveis para Produção de Cogumelo Pantorra Morchella esculenta:
- Spawn ou Micélio em Grão

Sugestões para cultivo doméstico de Cogumelos Pantorra Morchella esculenta:
1 - Produção de Cogumelos do Cardo em Canteiros de Jardim ou em Hortas

1 - Produção de Cogumelo Pantorra em Canteiros de Jardim ou em Hortas
Spawn ou Micélio em Grão
A produção de cogumelos em canteiros tem por objectivo aproveitar as condições atmosféricas da Primavera e do Outono para produzir algumas espécies de cogumelos. Esta técnica permite aproveitar diversos resíduos agrícolas e florestais para criar diversos canteiros com espécies diferentes.
Deve-se ter especial cuidado com a localização dos canteiros, devendo ser sempre locais ensombrados, ao abrigo do vento.
As espécies de cogumelos tem exigências culturais e ambientais distintas.

Espécies de cogumelos que se podem cultivar mais facilmente em canteiros de jardim ou em hortas:
Repolga (Pleurotus ostreatus)
Repolga Setas (Pleurotus pulmonarius)
Repolga Cor-de-Rosa (Pleurotus djamor)
Cogumelo do Cardo (Pleurotus eryngii)
Pé Azul (Lepista nuda)
Pantorra (Morchella esculenta)
Stroforia (Strafaria rugoso-annulata)

Apresenta-se de seguida o protocolo geral para a produção de cogumelos em canteiros.

Material:
- 10 Kg de estilha (fragmentos ou lascas) de diversos materiais lenhosos (à excepção de resinosas);
- Álcool comercial, luvas de látex;
- 3 Kg de Spawn em grão da espécie a cultivar;
- Água, sacocaixa plástica;
- Roupa de trabalho lavada;

Inoculação

Procedimento:
1. Desinfectar as mãos e antebraços com álcool e vestir as luvas;
2. Misturar o material numa tina juntamente com água;
3. Continuar a misturar até o material absorver a água ou deixar durante 24 horas;
4. Escorrer o excesso de água, de modo ao material ficar húmido e não encharcado, o peso do substrato final deve rondar os 20-25 Kg (teor de humidade 50-55%);
5. Inocular o substrato com o spawn de forma uniforme numa caixa plástica ou num canteiro - O spawn deve ser retirado do frigorifico 24 horas antes de ser utilizado;

6. Prensar o substrato e cobrir com um plástico escuro num local fresco e sombrio; preferencialmente no Outono ou na Primavera.
7. Deixar a incubar 20 a 30 dias, durante este período verificamos o desenvolvimento do micélio;
8. Após o período de incubação inicia-se a frutificação, os cogumelos irão surgir nas partes laterais e no topo da pilha;
9. A colheita deve ser efectuada quando os cogumelos ficam com a margem plana do chapéu 4 ou 5 dias após o início da frutificação;
10. Se a colheita não for efectuada na altura exacta irá observar-se um depósito de esporos no local da produção, indicação de que a colheita já deveria ter realizada, embora possam ser recolhidos e consumidos com toda a segurança;
11. Após a colheita o fungo entra num processo de repouso iniciando uma nova frutificação ao fim de 10 a 15 dias; 
12. A partir da 3ª frutificação, já não se justifica manter a pilha como local de produção de cogumelos, no entanto a decomposição destes resíduos é rápida e poderá ser utilizado como um correctivo orgânico de excelente qualidade no jardim ou horta;
13. A produção total por canteiro deve situar-se entre os 5 a 10kg de cogumelos, dependendo da espécie em questão, da qualidade do substrato e das condições atmosféricas.

Espécies de cogumelo que se podem cultivar mais facilmente em canteiros de jardim ou em hortas:
Repolga (Pleurotus ostreatus)
Repolga Setas (Pleurotus pulmonarius)
Repolga Cor-de-Rosa (Pleurotus djamor)
Cogumelo do Cardo (Pleurotus eryngii)
Pé Azul (Lepista nuda)
Pantorra (Morchella esculenta)
Stroforia (Strafaria rugoso-annulata

Produtos disponíveis para Produção de Cogumelo Pantorra Morchella esculenta:
- Spawn ou Micélio em Grão

Sugestões para cultivo doméstico de Cogumelos Pantorra Morchella esculenta:

1 - Produção de Cogumelos Pantorra em Canteiros de Jardim ou em Hortas

Spawn ou Micélio em Grão para cultivo em Canteiros ou Sacos de Compostagem ou Composto - 1 Quilo

Pellets ou Cavilhas Inoculadas para Cultivo em Troncos e Ramos de Árvores – 1 Unidade