de F. Lebas, P. Coudert, R. Rouvier e H. de Rochambeau

O coelho, criado com as técnicas adequadas a cada meio, pode contribuir consideravelmente para o melhoramento do regime alimentar de muitas famílias rurais, fornecendo-lhes uma fonte de rendimentos fixos. Com esta obra, pretende-se sistematizar, de uma forma objectiva e tão completa quanto possível, todas as informações existentes sobre cunicultura e patologia do coelho. Reunindo os trabalhos de um grupo de investigadores prestigiados, a presente obra visa a preparação e realização de programas de actuação que tenham por finalidade favorecer o desenvolvimento da cunicultura em todo o mundo e, particularmente, nos países em desenvolvimento.

Publicado por acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação

Conteúdo
Lista de Termos

PREFÁCIO, AGRADECIMENTO, LISTA DAS FIGURAS, LISTA DOS QUADROS, Porquê criar o coelho?, Resenha histórica da criação e da domesticação, Das origens ao século XIX, Do cercado à criação racional, A produção mundial do coelho, Evolução da produção na Europa entre e , Situação nas Américas do Norte e do Sul, Situação na Ásia, Situação em Africa, As trocas internacionais, O mercado da carne na Europa, O mercado da carne fora da Europa, O mercado das peles de coelho, O mercado do pêlo de Angora, Qualidade e aceitação da carne de coelho, Composição das carcaças e da carne, Efeitos da alteração das normas de alimentação, Apresentação e fabricação dos alimentos, Prática da alimentação, Nos países europeu: utilização de alimentos completos granulados, Nos países em vias de desenvolvimento: utilização de forragens, Forragens utilizáveis para a alimentação dos coelhos – Subprodutos agrícolas e industriais directamente utilizáveis, REPRODUÇÃO, Anatomia do aparelho genital, O macho A fêmea, Fisiologia da reprodução, Fisiologia da reprodução no macho, O desenvolvimento das gónadas, e a puberdade, A produção de esperma, Fisiologia da reprodução na fêmea, O desenvolvimento das gónadas, a puberdade e a maturidade sexual - O ciclo do cio - A ovulação - A fecundação e a gestação - A pseudogestação - A parição, A lactação, Actividade da mama - Aspectos quantitativos e qualitativos da produção de leite, Reprodução e meio ambiente, Efeitos da iluminação, Efeitos da temperatura, Efeitos da estação do ano, Ritmos de reprodução, Idade para a primeira cobrição, Os três ritmos básicos da reprodução, Ritmo de reprodução extensivo - Ritmo de reprodução semi-intensivo - Ritmo de reprodução intensivo - Escolha do ritmo de reprodução, GENÉTICA E SELECÇÃO, Introdução, Genética das raças e populações de coelhos, Noção de raça, Genética da coloração e estrutura da pelagem nas raças de coelhos - A coloração - Mutações da estrutura do pêlo - Grupos de raças segundo a corpulência adulta e sua origem, Populações locais e estirpes, Características zootécnicas das raças de coelhos, Prolificidade - Componentes biológicos da prolificidade - Velocidade do crescimento ponderal e composição corporal, Genética dos caracteres zootécnicos, Características biológicas, Domínio da reprodução - Crescimento dos tecidos, Efeitos dos genes e do meio, Variabilidade genética entre animais da mesma população - Hereditariedade e correlações - Variabilidade genética entre raças e populações - Exemplo da influência dos cruzamentos para a criação nos países tropicais, O melhoramento genético: selecção e cruzamento, Métodos de selecção, Caracteres a seleccionar e critérios de selecção - Controlos de resultados e gestão técnica da informação - Escolha do método de selecção - Renovação dos animais de raça pura e planos de acasalamento, Estratégias de cruzamentos, Sistemas de cruzamentos - Estirpe sintética, Organização do melhoramento genético: planos de selecção, Conclusão, PATOLOGIA, Introdução, Generalidades sobre as condições de aparecimento e de desenvolvimento das enfermidades, O animal, O meio ambiente, O microbismo, Conclusão, Populações locais e estirpes, Características zootécnicas das raças de coelhos, Prolificidade - Componentes biológicos da prolificidade - Velocidade do crescimento ponderal e composição corporal, Genética dos caracteres zootécnicos, Características biológicas, Domínio da reprodução - Crescimento dos tecidos, Efeitos dos genes e do meio, Variabilidade genética entre animais da mesma população - Hereditariedade e correlações - Variabilidade genética entre raças e populações - Exemplo da influência dos cruzamentos para a criação nos países tropicais, O melhoramento genético: selecção e cruzamento, Métodos de selecção, Caracteres a seleccionar e critérios de selecção - Controlos de resultados e gestão técnica da informação - Escolha do método de selecção - Renovação dos animais de raça pura e planos de acasalamento, Estratégias de cruzamentos, Sistemas de cruzamentos - Estirpe sintética, Organização do melhoramento genético: planos de selecção, Conclusão, PATOLOGIA, Introdução, Generalidades sobre as condições de aparecimento e de desenvolvimento das enfermidades, O animal, O meio ambiente, O microbismo, Conclusão, As zoonoses, Tuberculose, Pseudotuberculose (rodentiose, Tularemia, Listeriose, Toxoplasmose, Conclusão sobre as zoonoses, Tripanosomiase, Patologia da reprodução, Afecções respiratórias, Afecções digestivas: enterotoxémia, Afecções metabólicas, Abcessos e mamitco, Afecções dos órgãos genitais, Órgãos genitais externos - Órgãos genitais internos, Transtornos não infecciosos da reprodução, Esterilidade - Torsão - Atraso da parição - Parição fora do ninho - Prolapso vaginal - Canibalismo - Abandono da ninhada, O ninho e a mortalidade dos láparos antes da quarta semana, Profilaxia, Situação e planificação da criação, Medidas permanentes de higiene, Higiene preventiva - Desinfecção, Medidas ocasionais, Vazio sanitário, ALOJAMENTO E MATERIAL, Condicionalismos biológicos, Comportamento do coelho, Comportamento territorial - Comportamento social - Comportamento sexual - Comportamento maternal - Comportamento alimentar, Higiene, habitat e raças, Meio ambiente higrotérmico e ventilação, Temperatura - Humidade - Ventilação, Meio ambiente e luminosidade, Material de criação, Higiene e alojamento, Jaulas de criação, Jaulas com cama - Jaulas sem cama - Disposição das jaulas, O bebedouro, Os comedouros e as grades, O ninho, Os locais de criação, Climas temperados, Climas quentes constantes, Climas quentes e com amplitudes térmicas, O problema dos depredadores, Valor dos excrementos, I GESTÃO DE UMA CRIAÇÃO DE COELHOS, O ciclo de reprodução, Generalidades, A reprodução e a criação com a mãe, O salto - O controlo da gestação - A parição - As adopções - O desmame - A eliminação de indivíduos e a renovação das reprodutoras, A engorda e o abate T, A manipulação dos animais, Organização e gestão da criação, Uma operação prévia: a identificação , Identificação dos indivíduos - Identificação das jaulas, Os registos técnicos e a organização do trabalho , Na unidade de maternidade - Na unidade de engorda - Alguns objectivos de produção, A gestão económica, PRODUÇÃO DE PELE DE COELHO E DE PÊLO DE ANGORA, A pele de coelho, A pele de coelho: um subproduto, Origem desta classe de subproduto - Valorização mediante a selecção e a classificação, Condições de criação para a produção de peles de qualidade, As mudas - Criação e condições do meio - A eleição das raças e selecção, Recolha, conservação e acondicionamento das peles , Esfolamento - Conservação - Acondicionamento e armazenagem, Apresto e lustragem das peles, Apresto - Lustragem - Pêlo de corte, Conclusões sobre a produção de pele de coelho, O Angora, Características têxteis do Angora , Propriedades têxteis do Angora - Outras características do pêlo Angora - Qualidades comerciais, A criação do coelho Angorá, Princípios da criação do coelho Angora - Alimentação e higiene, Perspectivas de produção do pêlo Angora nos países em vias, de desenvolvimento, CRIAÇÃO DO COELHO E DESENVOLVIMENTO RURAL Introdução, Um exemplo: o programa mexicano dos «pacotes familiares» , Contexto, Componente histórica - Componente meio ambiente natural - Componente animal - Componente humana - Componentes socioeconómicas, Vantagens e inconvenientes da produção cunícula no meio rural, Jardicentro, Objectivos - Vantagens do coelho no meio rural mexicano - Dificuldades da criação do coelho no meio rural mexicano, Uma estrutura de acção: a DGAEM, Informação e sensibilização - Formação dos participantes e difusão dos conhecimentos técnicos - Produção de animais reprodutores nos centros da DGAEM - Coordenação com outros organismos de desenvolvimento - Chegada dos animais à criação - Controlo e avaliação do programa, Análise global de um programa de desenvolvimento da produção, do coelho,

Nº de páginas: 274
Ano de edição: 2001